Dentro del programa de actividades de la Asamblea de la Fundación Nueva Cultura del Agua que se celebra este fin de semana en LA CASA VERDE de AGADEN-Jimena, el Viernes a las 19,30 horas, con el título de "NUEVA CULTURA DEL AGUA COMO EJE DEL DESARROLLO RURAL LOCAL", Pedro Arrojo Agudo nos ofrecerá una interesante charla en torno al AGUA.

Pedro Arrojo es Doctor en Ciencias Físicas y Profesor Emérito del Departamento de Análisis Económico de la Universidad de Zaragoza. Su investigación, centrada en la "Economía y Gestión del Agua", se ha publicado en 70 libros y en más de 100 artículos y ponencias a congresos.

Es miembro del comité científico del Programa MAB de UNESCO. Fue Presidente de la Fundación Nueva Cultura del Agua, así como de los dos primeros Congresos Ibéricos sobre Planificación y Gestión de Aguas. En 2005 presidió el Encuentro Latinoamericano por la Nueva Cultura del Agua en Fortaleza (Brasil) y coordinó el Comité Científico de la Declaración Europea por la Nueva Cultura del Agua, firmada por 100 científicos de la UE. En 2008, dirigió el "Foro Ético del Agua", en la Expo Internacional sobre Agua y Sostenibilidad celebrada en Zaragoza (España).

Entre los premios recibidos, destaca el Premio Goldman de Medio Ambiente para Europa 2003 que recibió en San Francisco (EEUU); así como el Memorial Juan XXIII por la Paz, recibido en 2004 en Barcelona (España); la Medalla al Mérito Universitario de la Universidad Veracruzana en Xalapa (México) en 2006. Más recientemente, en 2011, fue nombrado Profesor Honorario de la Universidad Nacional de Ingeniería del Perú, en Lima

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http://www.fnca.eu/guia-nueva-cultura-del-agua/el-agua-patrimonio-de-vida/una-nueva-etica-del-agua

La codicia, la corrupción y la contaminación (las tres C) han penetrado tanto en el interior de nuestra sociedad capitalista (con C) que iniciar cualquier actividad empresarial  o ser una persona empresaria está generando aversión. Si hasta hace no muchos años los empresarios que en menos tiempo ganaban más dinero eran portada de todas las revistas e iconos frente a los que arrodillarse, la crisis provocada por dichos valores, ha resituado –como merecían- a tantos ganadineros en su lugar apropiado: el pozo de la mezquindad.

Pero, ¿toda actividad empresarial es negativa en si misma? Evidentemente que no, aunque escuchando las noticias últimamente nos cueste creerlo. De hecho sin personas  que emprenden viajes o aventuras -en este caso económicas- pocas costas alcanzaríamos. La diferencia, como decía, se encuentra en los valores que envuelven un proyecto u otro, y si pensamos en claves sociales, solidarias y sostenibles (las tres S) observaremos cómo empresas nacidas en ese ecosistema son mucho más que simples medios para recoger beneficios, son actividades económicas, gentes y agentes, que convierten su trabajo en beneficios para la sociedad. Incluso van más lejos, se implican descaradamente en transformar, para mejorar, el mundo actual.

Los vecinos de Castellar reunidos en la última jornada del seminario de CGT sobre autogestión, economía solidaria y soberanía alimentaria han decidido crear una asociación de productores y consumidores de productos ecológicos. Así lo han decidido a primara hora de la tarde de hoy domingo, 28 de abril, a propuesta del alcalde, Juan Casanova.

El alcalde intervino tras la última de las ponencias presentadas al seminario, la que expuso Ismael Rojas sobre creación de cooperativas, cuestiones fiscales, jurídicas e iniciativas.

Casanovas explicó que esa asociación será el primer paso para la futura explotación cooperativista de Majarambú, finca de la Junta de Andalucía cuya venta en subasta se evitó el año pasado tras la movilización popular. El Ayuntamiento presentó en verano un proyecto de explotación agro-ecológica de la finca a la Junta de Andalucía y ahora está esperando que el Gobierno andaluz le ceda el uso de la tierra para echarlo a andar.

Casanova dijo que la asociación es el embrión de lo que será la futura cooperativa y añadió que espera que la Junta de Andalucía agilice y concluya pronto los trámites para poder poner en marcha el proyecto.

Ismael Rojas explicó que hoy en día ya no es necesario un capital mínimo para crear una cooperativa y explicó cuales son sus principios constitutivos: Estructura y gestión democrática, igualdad de todos los socios en derechos y deberes; participación de los socios en las actividades; autonomía e independencia y fomento del empleo estable. Añadió que la ley obliga a que cuando los beneficios superan el 50 por ciento del capital social la cooperativa está obligada a destinarlos al fomento del empleo estable, la ayuda a los empelados no socios a ingresar como socios, y a otros fines sociales en beneficio de la propia entidad.

Antes que Rojas intervino Armando Álvarez, inspector de Agrocolor SL, una empresa dedicada a la certificación de productos ecológicos, que habló sobre la normativa ecológica y los procesos de certificación. Álvarez explicó que en Andalucía la Junta de Andalucía tiene encomendada esta función a empresas privadas como la suya, que se dedica no solo a inspeccionar y certificar sino también al ensayo de productos en el campo. Álvarez dijo que los beneficios de la certificación ecológica son muchos para los productores: garantiza la calidad de sus productos, aumenta su competitividad, apoya las ventas y evita el rechazo, facilita la introducción de los productos en los mercados y consigue más implicación de los agricultores en el proceso productivo. Para los consumidores supone una ayuda en el proceso de elección de los productos y les permite comparar las ofertas.

Una de cada nueve rosas llegan de una única multinacional de la flor cortada.

Como una tradición complementaria a la diada de Sant Jordi, el día después aparecen las estadísticas de venta de rosas y podemos saber si este año la crisis les ha afectado mucho o poco, qué variedad ha sido la más solicitada y, si buscamos un poco más, quién produjo las rosas que hemos regalado, es decir, a qué población ha beneficiado económicamente una fiesta tan singular.

Aunque se saborean y disfrutan, las flores no se comen,  y quizás por ello puede parecer menos vital pero es preocupante que, igual que en otros sectores agrícolas, Catalunya requiera de la importación de flores para cubrir la demanda. Y no sólo la del día de Sant Jordi, sino la del resto del año. Por eso, desde hace un tiempo, en el listado de proveedores de rosas aparecen países latinoamericanos como Colombia o Ecuador y países africanos como Kenya.  Las organizaciones sociales que analizan este modelo agrario globalizado repiten que detrás del negocio de comercialización internacional de flores se invisibiliza a miles de hombres y mujeres explotados, en viveros con mala gestión medioambiental, con sus derechos laborales violados y trabajando en malas condiciones. Pues bien, según cifras recogidas por GRAIN, y extrapolando datos europeos, actualmente una de cada nueve rosas llegan de una única multinacional de la flor cortada, la hindú Karuturi Global Ltd, que en sus viveros de Etiopía y Kenya produce 580 millones de flores anualmente.